プロフィール

ライター：Kazuki 

ローチョコレートマイスター・認定インストラクター

毎朝コーヒーを飲むのが楽しみであったが体調不良を境にコーヒーを飲むとお腹が痛くなるようになる。代わりにココアを飲み始めたのをきっかけにチョコレート、カカオの世界にも興味を持ち様々なワークショップにも参加。昨年資格を取得し福岡で座学やワークショップを8回開催。現在は長野県を中心に活動中。